KaPilina Design Reformの施工事例 - 【店舗リニューアル】カフェ併設、和のテイストを存分に生かした乾物屋のデザイン改修「増田屋」

4人が座れるカフェカウンターを造作。
カウンターにはスマートフォンなどを充電できるようコンセントを設けてあります。

カウンターの位置などはカフェエリアが乾物の物販エリアの邪魔にならないように、椅子の位置などを含めて何度も検証してプランニングしてあります。

カフェカウンターの奥にレジカウンターを同材で造作。
カフェのお客様と物販のお客様が交わらないように考慮してあります。

乾物の物販エリアは陳列棚の位置を基に照明計画をプランニングしました。
ブラックのライティングレールとスポットライトで空間を引き締めています。
天井と壁には和調のビニールクロス、床材は塩ビタイルを使用。

リフォーム前は老朽化していたこともあり、工事面積の90%は一度スケルトン状態にしてから内装を仕上げました。

厨房エリア。オーナー様と何度も擦り合わせをしてレイアウトをプランニングしました。
厨房機器はマルゼン製、コールドテーブルはホシザキ製を採用。
吊戸棚はサンワカンパニー、木目調のオープン化粧棚は南海プライウッド製。厨房内部の壁面にはAICAのキッチンパネルを施してあります。

自動ドアから２枚連動引き戸へ

店舗フロント部。リフォーム前の入り口は両開きの自動ドアでした。
右側サッシの出っ張っている部分にはカフェ用のテーブルを置くため両開きの自動ドアではテーブルと干渉してしまいます。その為、手動の2枚連動の引き戸に変更することにしました。

大きな改修をせずに意匠向上

店舗正面の意匠を向上させるために、フロントサッシには耐候性の化粧シートを施しました。
正面からのデザインが向上し、店舗の印象が大きく変わりました。